Be my Valentine…[Des cadeaux à offrir ou à s’offrir]

Coucou tout le monde!

Nous y voila! 1 mois avant la fête des Amoureux, la St Valentin!

Certains vous diront que cette fête est commerciale, moi je trouve que c’est un bon prétexte pour cuisiner et pour faire des bons petits plats à son amoureux 🙂

Je vous laisse avec quelques idées cadeaux pour votre amoureux (euse) ! Toujours en rapport avec la cuisine n’est ce  pas! Et on se retrouve bientôt pour des recettes love love love…

Une première idée cadeau avec le Toaster Love! Pour laisser un message d’amour à votre cheri(e) dès le matin!

123 idées cadeau

Ce mug Bathroom Gaffiti complimentera votre chère et tendre tous les jours 🙂

bathroomgraffiti

Si votre amoureuse (eux) aime  cuisiner, voici un cadeau qui lui fera plaisir!

urbanoutfitters2

Des pailles en forme de coeur…so cute!


urbanoutfitters

Avec ce moule en forme de coeur  vous pouvez réaliser des glaçons…et même des chocolats 🙂

touslescadeaux

Les pâtes pour dire « je t’aime »

cooking europe

Un livre de recette que j’adorerai m’acheter!

amazon

Des petites cuillères trouvées sur Etsy!

etsy

Encore un autre livre que j’adorerai avoir 🙂

fnac

Je vous quitte avec une sublime  sweet table de St Valentin!

img_1800_standard

Madeleines au morbier, jambon et olives

Coucou tout le monde!

J’ai participé pour la seconde fois à Un tour en cuisine, et cette fois ci j’ai loupé la date de publication de ma recette qui était le 6 janvier dernier. (j’étais surement trop occupé a manger la galette des rois :p )

Cette fois ci je devais piocher une recette sur le blog d’Ahes: Cooking by Ahes. J’ai choisi de réaliser des madeleines salées pour l’apéro!

C’est Elodie du blog La cuisine d’une gourmande qui ai venu choisir une recette chez moi!

Logo_350_350

Voici la recette des madeleines:

Ingrédients:

  • 27g de beurre
  • 1 oeuf
  • 36g de farine
  • 1 cac de levure
  • 1 tranche de jambon
  • 6 olives vertes dénoyautées
  • 20g de morbier
  • sel, poivre

DSC04897

  1. Battre l’oeuf entier
  2. Ajoutez la farine et la levure préalablement mélangées
  3. Ajoutez le beurre fondu et bien mélanger
  4. Ajoutez le jambon coupé en dés, les olives coupées en lamelles et le morbier coupé en dés
  5. Salez, poivrez
  6. Laissez reposer la pâte 2 heures au frais
  7. Prechauffez le four à 220°C
  8. Remplir les moules à madeleines au 2/3
  9. Cuire 4 min à 220°C puis 7 min à 180°C

Bon appétit!

MmmBox de Décembre

Coucou tout le monde!

Alors que la box de janvier ne va pas tarder à arriver j’aimerais vous parler de celle de décembre! 😉

C’était un peu Noel avant l’heure! De très bon produits et des goodies toujours au top.

img_4636

 

PicMonkey Collage

Comme vous pouvez le constater, la boite est toujours aussi belle! Les fiches recettes sont géniales, toujours élaborées par des blogueuses comme ici: Tiphaine du blog Gourmandiseries, Fanny du blog Meowsbakery, Maité du blog Maiteandthegang. Ces trois blogueuses sont très talentueuses, allez jeter un oeil sur leur blog vous ne serez pas déçu du résultat!

Comme goodies j’ai reçu des toppers de noël pour cupcakes du site Monkey Choo que j’adore.

 

PicMonkey Collage

 

Ensuite j’ai reçu:

moule à chocolat SILIKOMART

un pot de fruit ananas et fruit du baobab MALOE

du risotto tomate basilic LEGENDES GOURMANDES

un mix cocktail daiquiri fraise DAVID DRINKS

du chocolat blanc biscuit ZAABAR

un aeroshot energy framboise AEROSHOT

 

 

Cette boite de noel tient vraiment ses promesses, des produits originaux, de qualités, des fiches recettes au top et des goodies plus que mignon 🙂 je resigne pour le mois prochain 🙂

Bûche aux biscuits rose de Reims

Coucou tout le monde!

Tout d’abord je tiens à vous souhaiter tous mes voeux de bonheur pour cette nouvelle année qui commence!

Je voulais vous remercier de me suivre (via facebook, hellocoton et mon blog). Vous avez été plus de 14000 à visiter mon blog (en 3  mois), vous venez de différents pays (51 en tout! dont la France en 1er, la Belgique en 2e et les Etats Unis en 3e position)

Je tiens aussi à remercier les blogueuses qui suivent mon blog et plus particulièrement Vovone (Suis moi en cuisine), Céline (Humeurs de Filles), Crevette (Crevette dans la marmite), Emeline (Confession d’une cupcakes addict).

Alors j’espère que l’on passera une très bonne année gourmande ensemble! Je commence tout de suite avec cette bûche que j’ai faite pour nouvel an 🙂

Avant de préparer  votre bûche, pensez a préparer vos meringues la veille. Pour cela il vous faut:

  • 3 blancs d’oeufs (ne jetez pas les jaunes vous allez en avoir besoin pour la bûche ^^)
  • 150g de sucre
  • une pincée de sel
  • du colorant en poudre rose

603344_316104418507052_149815919_n

  1. Préchauffez le four th.4 (120°C)
  2. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et le colorant. Une fois qu’ils sont en neige, versez le sucre d’un seul coup puis battez à pleine puissance pendant 5 min.
  3. La meringue doit être bien ferme et brillante, et former des « becs d’oiseaux ». Versez-la dans une poche à douille et munissez-vous d’une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  4. Formez des meringues en forme de rose. Pour cela j’ai utilisé la douille cannelée 1M de chez Wilton. je suis partie du centre et j’ai formé une spirale.  Enfournez pour 1h30 puis laissez-les encore 30min dans le four éteint. Les meringues doivent être sèches et croquantes mais ne doivent pas dorer. Si vous voyez qu’elles commencent à dorer, faites-les plutôt cuire dans le four entrouvert.

Passons ensuite à la bûche:

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

  • 3 jaunes d’oeufs
  • 96g de beurre ramolli
  • 40cl de crème liquide entière
  • 30g de sucre en poudre
  • 4 feuilles de gélatine
  • 200g de chocolat blanc
  • 200g de biscuits rose de Reims (de mon partenaire FOSSIER)
  • perles de sucre pour la déco

531403_316327251818102_1486901400_n

  1. Préparez tous vos ingrédients, râpez le chocolat blanc, placez un cul de poule au congélateur et chemisez votre moule a bûche de film alimentaire.
  2. Mettez vos feuilles de gélatine à tremper 10min dans un bol d’eau froide. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs (réservez les blancs pour faire des meringues pour la déco). Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Chauffez la moitié de la crème dans une grande casserole et versez la en filet sur le mélange aux oeufs en continuant de fouetter. Reversez le tout dans la casserole et faites épaissir le mélange à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que la préparation nappe à la cuillère. Hors du feu, ajoutez le chocolat blanc finement haché, la gélatine essorée, remuez bien et laissez refroidir en mélangeant régulièrement.
  4. Sortez votre cul de poule du congélateur et versez y le reste de crème liquide très froide. Montez la au fouet jusqu’à ce qu’elle double de volume. Incorporez la délicatement dans la préparation au chocolat blanc. Transvasez cette préparation dans un moule à bûche au 3/4 préalablement chemisé de film alimentaire. Lissez la surface et placez 6h au réfrigérateur.
  5. Ensuite, mixez finement les biscuits rose de Reims et mélangez les avec le beurre mou. Couvrez en la mousse au chocolat en remplissant le moule jusqu’au ras du bord et recouvrez d’un film alimentaire. Placez une planche dessus et remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Démoulez la bûche délicatement sur le plat de service, enlevez le film alimentaire et décorez la avec les meringues et les perles de sucre.

En partenariat avec

mod_article49740354_50421ae1a2c7f