Gaufres légères

Coucou tout le monde!

Pour le goûter de dimanche après midi j’ai utilisé un de mes cadeaux de Noel! Mon gaufrier! Il est super pratique et permet aussi de faire de délicieux croque monsieur! Vous pouvez le trouver sur Rue du Commerce.

13091_342412092542951_1476089567_n

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 oeufs
  • 50g de beurre fondu
  • 25cl de lait
  • 250g de farine
  • 50g de sucre
  • 25cl de limonade
  • 1 pincée de sel
  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
  2. Ajoutez le lait et mélangez bien.
  3. Cassez les oeufs, séparez les jaunes des blancs. Ajoutez les jaunes à la pâte, puis le beurre refroidi et la limonade. Mélangez.
  4. Montez les blancs en neige, incorporez les délicatement à la pâte.
  5. Laissez reposer 1h.
  6. Faites cuire les gaufres 4/5 min au gaufrier.

Régalez vous!

Petites boules d’energie!

Coucou tout le monde! En ce dimanche pluvieux je vous propose une recette qui va vous réveiller!!!! C’est super simple à faire, suffit juste d’avoir tous les ingrédients! (n’est ce pas Yanncook 🙂 ) Vous pouvez manger ces petites boules énergétique le matin ou à tout moment de la journée!

J’ai trouvé cette recette (que j’ai un peu modifié) sur un de mes blogs préféré: Now I’m a cook

petites-boules-d-energie-180189

Pour 12 boules environ:

  • 90g de flocons d’avoine
  • 55g de copeaux de noix de coco
  • 130g de beurre de cacahuète
  • 90g de son d’avoine
  • 110g de miel
  • 1 cac d’extrait de vanille
  • 100g de pépites de chocolat

576327_285968148187346_61214851_n

  1. Mélangez tous les ingrédients et formez de petites boules dans le creux de votre main.
  2. Réservez au frais  puis déguster! 🙂

recette de cuisine

Smoothie vitaminé au potimarron

Hello la compagnie!! En ce moment je suis K.O, je dors mal, pas assez de jours de repos, pas de temps pour moi, pas assez de soleil, il fait gris, il pleut, c’est l’automne… Je déteste cette saison.

Quand j’ai vu cette recette sur le blog de « Le plaisir des mets », je n’ai pas résisté longtemps. Je n’avais jamais fait de smoothie et je ne suis pas déçue du résultat! Alors je compte sur lui pour me donner un peu de peps pour bien commencer ma journée 🙂

Avec cette recette j’ai pu servir 3 verres de cette taille

Ingrédients

  • 1 kiwi
  • 1 banane
  • 1 potimarron
  • 1 yaourt au soja vanille
  • 2 pots de lait d’amandes (le pot de yaourt sert de mesure)
  • 3 cas de son d’avoine

Pour le potimarron caramélisé:

  • de la vanille en poudre
  • de la cannelle
  • 50 cl d’eau
  • 60g de sucre roux

On va commencer par le potimarron caramélisé:

  1. Dans une casserole, mettre le sucre, la cannelle, la vanille et l’eau.
  2. Mélanger, mettre sur feu doux et laisser le sucre se dissoudre totalement.
  3. Laver et découper (sans l’éplucher) le potimarron en quartier. L »ajouter au sirop et laisser mijoter 10 min environ.
  4. Retirer du feu puis égoutter les morceaux et réserver le sirop.
  5. Préchauffer votre four à 185° (th 6) et disposer les tranches de potimarron dans un plat et napper les avec un peu de sirop.
  6. Enfourner pour 10 à 15 min ou jusqu’à ce que le potimarron commence à colorer.
  7. Retirer le plat  du four et laisser refroidir.

On prépare ensuite le smoothie:

  1. Mettre le potimarron cuit et épluché  dans un blender avec les autres ingrédients  et mixer le tout jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
  2. Verser dans les verres et servir bien frais!

recette de cuisine