Tian de légumes au crottin de chavignol

Coucou les gourmands!

Hier soir j’ai été mangé chez mes parents et comme ils rentrent tard du travail j’ai préparé un bon petit plat! Très rapide à faire, facile, avec des légumes….et du fromage! (j’en mets presque partout!)

J’ai trouvé cette recette sur un blog que j’adore: Emilie & Lea’s Secrets

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 2-3 courgettes
  • 7 tomates
  • 2 crottins de Chavignol
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 branche de romarin
  • sel, poivre
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Lavez et découpez vos légumes en fines rondelles, vous pouvez couper vos tomates en demi rondelles pour qu’elles soient de la même taille que vos courgettes.
  3. Coupez des rondelles de crottin.
  4. Alternez, dans un plat allant au four, une rondelle de courgette, une de tomate afin de bien remplir le plat.
  5. Ajoutez les rondelles de crottins entre les couches de légumes, assaisonnez et arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive.
  6. Ajoutez la branche de romarin par dessus et couvrez avec un papier aluminium.
  7. Enfournez 45 minutes puis dégustez
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Courgettes farcies ricotta/parmesan

J’adore les courgettes, j’en mangerais à toutes les sauces! Je n’avais encore jamais essayé les courgettes farcies et je ne suis pas déçue!

Pour 6 personnes:

  • 6 courgettes rondes
  • 250 g de ricotta
  • 50 g de parmesan
  • le zeste d’un citron
  • du basilic
  • 2 cas d’huile d’olive
  1. Coupez le chapeau de chaque courgette et évidez la.
  2. Conservez l’intérieur que vous ferez revenir une fois haché à la poêle dans 1 cas d’huile d’olive
  3. Dans un bol mélangez la ricotta, le parmesan, le zeste du citron et le basilic. Ajoutez la courgette cuite et mélangez.
  4. Versez la préparation dans les courgettes rondes et faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes