Guinness Brownie ♣ St Patrick’s Day ♣

Coucou tout le monde!

Et oui ce weekend end c’était la St Patrick’s Day! J’espère que vous avez bien fêté, bien bu et bien mangé! 🙂

Pour le goûter j’ai voulu tester une recette de brownie…à la guinness!! Cette fameuse bière Irlandaise. Tout le monde à aimé (même Doudou!), on sentait bien le gout de la bière, le brownie était bien fondant, un délice!

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Ingrédients

  • 55g de farine
  • 45g de cacao en poudre non sucré
  • 1 pincée de sel
  • 50g de beurre
  • 110g de chocolat noir
  • 60g de chocolat blanc
  • 220g de sucre
  • 2 oeufs
  • 150ml de Guinness
  • pépites de chocolat, sucre coloré vert pour le décor

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  1. Tamisez ensemble la farine et le cacao. Ajoutez le sel et mélangez.
  2. Au bain marie, faites fondre le beurre, le chocolat blanc et le chocolat au lait jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
  3. Dans votre robot, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un appareil mousseux.
  4. Versez ensuite le chocolat fondu en 2 fois, mélangez.
  5. Ajoutez ensuite les ingrédients secs (farine+cacao) en 2 fois, mélangez bien.
  6. Pour finir, ajoutez la bière et mélangez.
  7. Versez le tout dans un moule et décorer avec des pépites de chocolat.
  8. Cuire au four à 180°C pendant 40min.
  9. Laissez refroidir le brownie puis déguster!!
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