Cookies à la pate de Speculoos et pépites de chocolat

Hello la compagnie!!  Ce weekend  il me fallait un dessert qui soit rapide et bon car mes amis sont venus à l’improviste donc pas le temps de préparer des cupcakes ou autres gourmandises sucrées….bref j’ai fait des cookies avec ce que j’avais sous la main: de la pâte de speculoos et des pépites de chocolat.

 

 

Ingrédients pour environ 20 cookies:

 

  • 100g de beurre mou
  • 2 cas de pâte de speculoos
  • 60g de sucre
  • 1 œuf
  • 180g de farine
  • 60g de pépites de chocolat
  1. Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre puis l’œuf
  2. Mettre la pâte de speculoos puis les pépites
  3. Formez avec vos mains des petites boules de pâte et les aplatir légèrement en les posant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  4. Mettre au four environ 10 min à 180°C

 

 

 

 

 

 

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