Hello la compagnie!! En ce moment je suis K.O, je dors mal, pas assez de jours de repos, pas de temps pour moi, pas assez de soleil, il fait gris, il pleut, c’est l’automne… Je déteste cette saison.
Quand j’ai vu cette recette sur le blog de « Le plaisir des mets », je n’ai pas résisté longtemps. Je n’avais jamais fait de smoothie et je ne suis pas déçue du résultat! Alors je compte sur lui pour me donner un peu de peps pour bien commencer ma journée 🙂
Avec cette recette j’ai pu servir 3 verres de cette taille
Ingrédients
- 1 kiwi
- 1 banane
- 1 potimarron
- 1 yaourt au soja vanille
- 2 pots de lait d’amandes (le pot de yaourt sert de mesure)
- 3 cas de son d’avoine
Pour le potimarron caramélisé:
- de la vanille en poudre
- de la cannelle
- 50 cl d’eau
- 60g de sucre roux
On va commencer par le potimarron caramélisé:
- Dans une casserole, mettre le sucre, la cannelle, la vanille et l’eau.
- Mélanger, mettre sur feu doux et laisser le sucre se dissoudre totalement.
- Laver et découper (sans l’éplucher) le potimarron en quartier. L »ajouter au sirop et laisser mijoter 10 min environ.
- Retirer du feu puis égoutter les morceaux et réserver le sirop.
- Préchauffer votre four à 185° (th 6) et disposer les tranches de potimarron dans un plat et napper les avec un peu de sirop.
- Enfourner pour 10 à 15 min ou jusqu’à ce que le potimarron commence à colorer.
- Retirer le plat du four et laisser refroidir.
On prépare ensuite le smoothie:
- Mettre le potimarron cuit et épluché dans un blender avec les autres ingrédients et mixer le tout jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
- Verser dans les verres et servir bien frais!
Melie's Cooking 